奈良の和菓子教室 千鶴庵

奈良市の和菓子教室が美術品のように美しい和菓子の数々を写真付きでご紹介

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美しい和菓子作りの研究を奈良市で重ねている和菓子教室

日々様々な表情を見せてくれる奈良市の自然に刺激をもらい、毎日和菓子作りの研究を重ねています。季節の変化を和菓子で表現することは古の時代から続いている伝統であり、美しい練り切りと呼ばれる和菓子は「食べる芸術」とも称されます。和菓子教室でその魅力も多くの生徒様にお伝えしたいと日々いろいろな作品を作って教室内に展示し、プログでも紹介しておりますのでご覧ください。和菓子教室で初心者の方でも挑戦できるものから基本をしっかりマスターされた経験者の方に作っていただきたいものまで、常に豊富な内容を奈良市からアップデートし続けてまいります。
20代から70代と幅広い年代の生徒様が頑張る様子や、和菓子教室で取り上げた題材なども掲載しております。端午の節句やクリスマスなど季節のイベントの際にはお子様と一緒に参加できる特別講座も開催いたします。ブログでも告知いたしますのでご覧ください。

こんにちは今日はひな祭りですね。幼いお嬢さんがいらっしゃるお家はこの時季華やかでしょうね。さて、今日は少しでも気持ちを華やかに‥‥‥といった気持ちでこちらの和菓子をお届けします。『ひちぎり』と…

こんにちは昨日に続き今日もいいお天気でしたね。もうすぐ3月ですものね。さて、今日は今月より開設しました新講座「練り切り基礎講座」の最初の受講生であり、第1号の卒業生となられた松木清加さんを…

こんにちは今日の和菓子は「吉野草」つまり、桜のことですね。ご存知の方も多いと思いますが、奈良の吉野は桜で有名な所です。吉野山には古来より日本に伝わる桜が数多く植わっており、春、桜の季節にな…

昨日は恒例の京都の和菓子教室へ行ってきました。出かける時、奈良市も寒かったけれど、京都も時々雪がちらつくほど寒い日でした。オミクロン株が広がりを見せているせいで、一月と比べると町行く人も電…

こんにちは昨日から奈良市は雪こそ降りませんがとても寒い冬日が続いています。庭の紅梅は満開だというのに。まさに三寒四温とはこのことですね。みなさんのところはいかがでしょうか?急な雪にどうぞく…

こんにちは今日の奈良市は雪こそ降りませんがとても寒い冬の一日でした。でも今日は一粒万倍日。一粒万倍というのは一粒の籾(もみ)が万倍にも実り、立派な稲穂になる」という意味があります。そこで、…

こんにちは今日も奈良市は春の日差しに包まれて、庭の紅梅も満開です。リビングでは4年目を迎える胡蝶蘭が咲き出しました。(手入れといえば週に一度の水やりくらい。なのに、毎年咲くんです。しかも半年…

こんにちは昨日の奈良市は春の日差しに包まれ暖かい一日でしたが、今日は打って変わって気温が低く午後からは冷たい雨が降り出しました。夕方くしゃみを3回しました。こういう時は風邪をひきやすので気を…

こんばんはきょうは東日本は大雪の怖れもあるとか。みなさん気をつけてお過ごしくださいね。ところで、今日は建国記念の日でしたね。初代天皇、神武天皇が即位した日なのでこの日に定められたそうです。…

こんにちは今日の奈良は雨でしたが、関東は大雪に見舞われたのですね。みなさんのところはどうでしたか。暖かい春までにはまだ少し時間がかかりそうです。どうぞ気をつけてお過ごしくださいね。今日のお…

少人数のアットホームな雰囲気の和菓子教室であり、初心者の方や男性の生徒様もいらっしゃいます。和菓子作りに対して少し敷居が高いと感じておられる方が多いかもかもしれませんが、初めて挑戦するものが完成したときの達成感は大きく自信にもつながります。奈良市で新しい趣味を見つけたいとお考えの方にはおすすめです。

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