奈良の和菓子教室 千鶴庵

奈良市の和菓子教室が美術品のように美しい和菓子の数々を写真付きでご紹介

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美しい和菓子作りの研究を奈良市で重ねている和菓子教室

日々様々な表情を見せてくれる奈良市の自然に刺激をもらい、毎日和菓子作りの研究を重ねています。季節の変化を和菓子で表現することは古の時代から続いている伝統であり、美しい練り切りと呼ばれる和菓子は「食べる芸術」とも称されます。和菓子教室でその魅力も多くの生徒様にお伝えしたいと日々いろいろな作品を作って教室内に展示し、プログでも紹介しておりますのでご覧ください。和菓子教室で初心者の方でも挑戦できるものから基本をしっかりマスターされた経験者の方に作っていただきたいものまで、常に豊富な内容を奈良市からアップデートし続けてまいります。
20代から70代と幅広い年代の生徒様が頑張る様子や、和菓子教室で取り上げた題材なども掲載しております。端午の節句やクリスマスなど季節のイベントの際にはお子様と一緒に参加できる特別講座も開催いたします。ブログでも告知いたしますのでご覧ください。

こんにちは今日も奈良市は春の日差しに包まれて、庭の紅梅も満開です。リビングでは4年目を迎える胡蝶蘭が咲き出しました。(手入れといえば週に一度の水やりくらい。なのに、毎年咲くんです。しかも半年…

こんにちは昨日の奈良市は春の日差しに包まれ暖かい一日でしたが、今日は打って変わって気温が低く午後からは冷たい雨が降り出しました。夕方くしゃみを3回しました。こういう時は風邪をひきやすので気を…

こんばんはきょうは東日本は大雪の怖れもあるとか。みなさん気をつけてお過ごしくださいね。ところで、今日は建国記念の日でしたね。初代天皇、神武天皇が即位した日なのでこの日に定められたそうです。…

こんにちは今日の奈良は雨でしたが、関東は大雪に見舞われたのですね。みなさんのところはどうでしたか。暖かい春までにはまだ少し時間がかかりそうです。どうぞ気をつけてお過ごしくださいね。今日のお…

こんにちは今日の奈良市は昼間はよいお天気だったのですが、夕方から雨が降り出しました。気温が低ければ、雪になるところでしょう。では、今日は州浜についてお話をいたします。といっても、もちろん和…

こんにちは今日は和菓子教室で、『花筏』と『花一輪』をつくりました。いずれの和菓子も桜がテーマです。今日、生徒さんが、特注の千筋板をくださいました。早速レッスンで使ってみたところ、これが大失…

こんにちは今日は立春。いよいよ春。奈良市はお天気の良い日は春めいてきました。昨日は節分でしたが、「節分」と「立春」はどう違うのでしょう?立春は春が始まる日。節分は季節の変わり目を指す言葉な…

みなさん、こんにちは今日で1月も終わり。立春も間近ですね。どおりで梅の花も咲くはず。家の庭の紅梅は既に五分咲きになっています。オミクロン株の感染拡大で、緊急事態宣言が再度出されるところがあ…

今日の和菓子は手毬。銘は『春浅し』奈良市は昨日はとてもいいお天気で窓から入る日差しにもこれまでとは違う春の暖かさが感じられました。春が確実に近づいていると実感しました。梅の花が咲くのも納得…

今日のお菓子は『夕鶴』ところで、鶴は結婚式などおめでたい席には必ずといってもいいくらい登場しますが、どうして鶴はめでたいのでしょうか『鶴は千年、亀は万年』と言われるように長寿の象徴なのはご…

少人数のアットホームな雰囲気の和菓子教室であり、初心者の方や男性の生徒様もいらっしゃいます。和菓子作りに対して少し敷居が高いと感じておられる方が多いかもかもしれませんが、初めて挑戦するものが完成したときの達成感は大きく自信にもつながります。奈良市で新しい趣味を見つけたいとお考えの方にはおすすめです。

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