奈良の和菓子教室 千鶴庵

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こんにちは今日は立春。いよいよ春。奈良市はお天気の良い日は春めいてきました。昨日は節分でしたが、「節分」と「立春」はどう違うのでしょう?立春は春が始まる日。節分は季節の変わり目を指す言葉な…

今は寒中。一年で最も寒い時季。雪におおわれるようなこの時季、庭を彩る花も少ないので寂しいですね。そんな寒いこの時季に咲く華やかできれいなお花があるんです。それが牡丹の花です。ところで、寒牡…

今日のお菓子は『夕鶴』ところで、鶴は結婚式などおめでたい席には必ずといってもいいくらい登場しますが、どうして鶴はめでたいのでしょうか『鶴は千年、亀は万年』と言われるように長寿の象徴なのはご…

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