奈良の和菓子教室 千鶴庵

奈良市で和菓子教室に通い季節の和菓子作りを通して楽しい時間を過ごしませんか

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古都奈良の四季をうつす和菓子教室

生徒様の感動や喜びが千鶴庵の喜びです

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    ひと と ひと の 間 季節 の 間

    CONCEPT

    和菓子は、人のこころに想いを寄せて、四季の美しい瞬間を留めるもの。もてなしのこころが込められ、そっとおかれます。それは、贈られた人のうれしさと作った人のよろこびが交じるひととき。
    和菓子作りという体験を通して、そんな和のこころを感じていただきたい。くらしに彩をそえ、美しい瞬間をつくること。それが千鶴庵の願いです。

    奈良市で和菓子作りという新しい楽しみ、始めませんか

    FEATURE

    地域密着型のアットホームなレッスン

    地域密着型のアットホームな教室

    FEATURE 01

    地域密着型のアットホームなレッスン

    歴史ある奈良市の閑静な住宅街で、10人以下の少人数制の和菓子教室を開催しております。材料は全て教室でご用意するため気軽にご参加いただけます。講師が丁寧に指導しており、質問等もしやすい和気藹々とした雰囲気で趣味として通うのもおすすめです。

    初心者や男性の生徒様も多数利用

    初心者や男性の生徒様も多数利用

    FEATURE 02

    初心者や男性の生徒様も多数利用

    自分で作れるという方は多くない和菓子ですが、基本を理解すれば誰でも作れるようになります。教師の経験もある講師が指導し、奈良市近郊にお住まいの初心者の方や男性の生徒様も和菓子教室に通っていらっしゃいます。自分だけの和菓子を作ってみませんか。

    難易度の高い練り切り作りに挑戦できます

    難易度の高い練り切り作りに挑戦

    FEATURE 03

    難易度の高い練り切り作りに挑戦できます

    お茶席でも重宝される上生菓子である練り切り作りに、はさみや針箸を使う上級技術を用いて挑戦できるコースを和菓子教室でご用意しております。和菓子作りの基本をマスターし上級者コースに挑戦されてみたいという生徒様はぜひご受講ください。

    初心者からできる和菓子作りに Let's try!

    LESSON

    練り切り基礎講座(初級~中級)

    練り切り基礎講座(初級~中級)

    6回コース制

    練り切り基礎講座(初級~中級)

    和菓子&練り切り講座(中級)

    練り切り体験講座(初級~)

    1回完結

    和菓子&練り切り講座(中級)

    はさみ菊講座(上級)

    はさみ菊講座(上級)

    3回コース制

    はさみ菊講座(上級)

    オンライン講座(初級~中級)

    練り切りオンライン講座(初級~)

    コース制 / CLASS 101より申し込み

    オンライン講座(初級~中級)

    教室で作った和菓子やレッスンの様子をご紹介します

    GALLERY

    講師作品

    和傘

    和傘

    春の富士

    春の富士

    初春の花「雪中花」

    初春の花「雪中花」

    生徒様作品

    3月和菓子&練り切り講座より

    3月和菓子&練り切り講座より

    3月アドバンス講座

    3月アドバンス講座

    「梅」もこんなに可愛く!

    「梅」もこんなに可愛く!

    驚きと感動の声をいただいております

    VOICE

    松木清加様

    松木清加様

    初めは上生菓子が大好きで「、作れるようになりたいとスタートしましたが、、基礎からしっかりと学べて、1回作った後にすぐに自分で試してもう一度作れるのでしっかり覚えることが出来、将来カフェで提供できるクオリティーになるかもしれないと自信がつきました。初めてで3回のレッスンでここまで出来る(理解)ようになれてとっても嬉しいです。家で復習し、自分なりの上生菓子を作っていこうと思います。

    吉川香代子様

    吉川香代子様

    お教室を知ったのはインスタグラムからです。インスタグラムの投稿される素敵な和菓子の数々。そして、添えられるコメントにも感動。こういう和菓子を作ってみたいなあと体験教室に申し込みました。 体験では、三種類の練り切りを作らせていただきました。先生がひとつひとつ丁寧に説明しながら教えてくださるのでとてもよく分かりました。でも、いざやってみると美しい形を作るのはなかなか難しかったです。茶巾の絞り方、力加減で表情が変わります。新鮮な驚きがありました。やはり、和菓子は奥深い!

     

     

     

    河野紀夫様

    河野紀夫様

    毎月楽しく学ばせていただいています。まだ、始めたばかりなので、1個作り上げるのに時間がかかります。友達や職場の人たちに作って食べていただきますと、とても喜んでもらえます。喜んでもらえますと、練り切り作りもやりがいがあります。日常的に手早くできるもの、技術が必要なもの、合わせて頑張りたいと思います。お祝いで使える鶴と亀を勉強してみたいです。

     

     

    レッスン内容などよくあるご質問にお答えしております

    Q&A

    和菓子は作ったことがなく初心者なのですが、大丈夫でしょうか?
    レッスンにいらっしゃる方は、和菓子作りは初めてという方がほとんどでございます。またレッスンで作るお菓子はどなたでも簡単にお作りいただけるレベルですので、ご安心くださいませ。
    もちろん、普段から和菓子作りをされる方も歓迎でございます。当教室の和菓子をぜひ体験しにいらしてくださいませ。
    一人でも参加できますでしょうか。
    もちろん、お一人でも大歓迎でございます。
    プライベートレッスンもしております。お気軽にお問合せくださいませ。
    会員制でしょうか?
    ご安心くださいませ。入会金等は一切かかりません。
    月謝制またはコース制でございます。単発レッスンもございます。
    どんなレッスンをするのでしょうか?
    レッスンの種類にもよりますが、練り切りと呼ばれる上生菓子や、餅や饅頭、羊羹などの和菓子を作ります。
    教室で作った和菓子はお持ち帰りいただけます。

    奈良市の閑静な住宅街で開かれる和菓子教室

    ACCESS

    古都の情緒を今に伝える奈良市の住宅街で、和菓子教室を開催しております。和菓子教室ではいろいろな和菓子のレシピをご用意しており、特に自然を写し取る練り切り作りが人気です。丁寧な解説で、初心者の生徒様も楽しく和菓子作りに取り組まれています。ご自宅でも実践可能な内容となっていますので、趣味に和菓子作りを加えてみてはいかがでしょうか。

    奈良の和菓子教室 千鶴庵

    奈良の和菓子教室 千鶴庵

    電話番号
    080-5301-8527
    所在地
    〒630-8101
    奈良県奈良市青山
    詳細はご予約の際にお伝え致します。
    営業時間
    9:30 ~ 12:30 , 13:30 〜 16:30
    定休日
    月,火,水,土
    代表
    井上 千鶴
    事業内容
    和菓子教室
    駐車場
    教室までお問合せください。
    アクセス
    大阪難波駅から近鉄奈良線で38分。大阪駅から53分。
    京都駅から近鉄京都線で44分。
    JR奈良駅または近鉄奈良駅より、青山住宅行きのバスで約15分~20分。
    青山2丁目バス停留所で下車、徒歩3分。

    奈良市の和菓子教室で新たな趣味を

    ABOUT US

    アットホームで気軽に参加しやすい奈良市の和菓子教室

    和菓子は美しい色合いと繊細な色合いで、見て食べて楽しめる日本の伝統食文化ですが、和菓子教室で基礎を学べば作って楽しむこともできます。気の合う仲間との楽しい時間をほんのり彩ってくれる和菓子作りを千鶴庵で始めませんか。少し敷居が高いようにも感じられやすい和菓子作りですが、いざできあがってみると「自分にも作れた!」という達成感があり自信につながります。ぜひ、この感動を味わってみてください。
    教室では、お饅頭や羊羹など日常的なお菓子として親しみのあるものから練り切りといったお茶席でいただくような上生菓子まで、様々な題材をご用意いたします。こどもの日やクリスマスなどのイベントの際にはお子様と一緒に参加いただける機会も設けますので、和菓子教室に通い大切な人と一緒に奈良市で楽しい時間をお過ごしください。召し上がってくれる方のことを思いながら心を込めて作るのが和菓子です。あなたの作った和菓子があれば気の合う方とのお茶の時間は話題も弾み、さらに盛り上がることでしょう。そんな楽しみのある心を弾ませてくれるような美味しい和菓子作りを奈良市で始めてみませんか。

    奈良市外遠方からも参加できる和菓子教室もオンラインで

    和菓子作りと聞くと職人さんがするものというイメージを抱いたり、初心者にはできないという印象を持ったりする方が多いのではないでしょうか。教師をしていた経験もあり、幅広い年代の方が挑戦しやすいレッスンを心がけ、基本から丁寧に指導してまいりますのでご安心ください。教師経験を生かした丁寧な指導は、幅広い年代の方にわかりやすいと好評をいただいております。初心者の方も安心してご参加ください。必要な材料や道具は教室で全てご準備いたします。練りきりの材料は、グルテンフリーですから、小麦アレルギーの方も安心してご参加ください。四季折々の美しい自然をイメージしながら、奈良市で自分だけの特別な和菓子作りに挑戦してみましょう。
    和菓子教室は圧迫感を抱きにくい少人数制で完全予約制です。お一人での参加や男性の生徒様のご参加も大歓迎いたします。また、奈良市以外の遠方の方やお一人で和菓子作りをされたい方には、プライベートレッスンもございます。さらに、対面での参加は難しいという方にはオンラインレッスンもご用意しております。レシピをデータでご用意し、画面越しでもポイントや注意点を理解しやすいよう丁寧に指導いたしますのでどうぞご利用ください。一人でレシピ本とにらめっこをするよりも断然わかりやすいと好評をいただいております。

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