奈良の和菓子教室 千鶴庵

奈良市の和菓子教室が美術品のように美しい和菓子の数々を写真付きでご紹介

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美しい和菓子作りの研究を奈良市で重ねている和菓子教室

日々様々な表情を見せてくれる奈良市の自然に刺激をもらい、毎日和菓子作りの研究を重ねています。季節の変化を和菓子で表現することは古の時代から続いている伝統であり、美しい練り切りと呼ばれる和菓子は「食べる芸術」とも称されます。和菓子教室でその魅力も多くの生徒様にお伝えしたいと日々いろいろな作品を作って教室内に展示し、プログでも紹介しておりますのでご覧ください。和菓子教室で初心者の方でも挑戦できるものから基本をしっかりマスターされた経験者の方に作っていただきたいものまで、常に豊富な内容を奈良市からアップデートし続けてまいります。
20代から70代と幅広い年代の生徒様が頑張る様子や、和菓子教室で取り上げた題材なども掲載しております。端午の節句やクリスマスなど季節のイベントの際にはお子様と一緒に参加できる特別講座も開催いたします。ブログでも告知いたしますのでご覧ください。

今は寒中。一年で最も寒い時季。雪におおわれるようなこの時季、庭を彩る花も少ないので寂しいですね。そんな寒いこの時季に咲く華やかできれいなお花があるんです。それが牡丹の花です。ところで、寒牡…

20日は大寒でした。今が一番寒い時季ですね。奈良市でもお天気がいいのに雪がちらついたりしています。が、晴れの日が続いているので庭の梅の木が開花を進めています。春間近だと思うとなんだか嬉しく…

ここ数日、奈良市はお天気のいい日が続いています。 もちろん、気温は高くないですけれど。するとどうでしょう。 蕾を膨らませていた庭の梅が、開花を始めたんです。 今日は、雪も少しちらちらとする中で…

今は寒中。最も寒い時季なのはよくわかっているのですが、今年の寒さは本当に厳しいですね。 奈良市は、今のところ雪で真っ白といった日はありませんが、ちらちらと舞うことがあります。先日、舞う雪をバ…

お正月によく目にする上生菓子に、松竹梅や鯛、扇などがありますが、 みなさこれらがどうして縁起がいいのか、ご存知ですよね。松竹梅の松は、冬でも枯れず凛凛しい姿から「長寿」竹は折れにくく成長が早…

明けましておめでとうございます2022年がいよいよスタートしました。 良い年になりますよう心よりお祈りいたします。さて、元旦のお菓子は縁起を担いで『末広』 お正月らしく扇に紅白の梅を乗せ金粉をあ…

少人数のアットホームな雰囲気の和菓子教室であり、初心者の方や男性の生徒様もいらっしゃいます。和菓子作りに対して少し敷居が高いと感じておられる方が多いかもかもしれませんが、初めて挑戦するものが完成したときの達成感は大きく自信にもつながります。奈良市で新しい趣味を見つけたいとお考えの方にはおすすめです。

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