春近し！？梅三部咲きIN奈良市？

今日の和菓子は手毬。

銘は『春浅し』

奈良市は昨日はとてもいいお天気で窓から入る日差しにもこれまでとは違う春の暖かさが感じられました。

春が確実に近づいていると実感しました。

梅の花が咲くのも納得できました。（家の庭の紅梅は今既に三部咲き位になっています）

お習字で書く言葉に『春光千里』という言葉がありますが、春の光は千里のかなたまで届くという意味で春が訪れ、期待や喜びを吹く風に乗せるといった想いを表します。

今日の和菓子も、そんな思いで作りました。

こんなに寒いと春の陽気が待ち遠しいですね。

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手鞠の色数を増やすと作るのが難しいと思われがちですが、基本的には２色でも同じなんです。

要は同じ大きさに分けて、同じ形にしたそれぞれの色生地を真ん中できっちりと合わせることが大事なんです。

几帳面な人に向いているのかもしれませんね。（笑）