「千鶴庵」商標登録に込めた思い このたび、「千鶴庵（ちづるあん）」の名称が正式に商標登録されました。 知人から「商標登録を取ってみては？」と教えていただいたことがきっかけでした。私自身も「千…
最近ふと気づいたことがあります。和菓子を作っている時間よりも、パソコンに向かっている時間の方がずっと長くなってしまったんです。オンラインレッスンを始めてからというもの、SNSの投稿やLINE配信の…
これまでオンラインで開講していた「練り切り入門講座」は、この4月より「基礎から学ぶ四季の和菓子講座」という新たなオンライン講座へと生まれ変わります。入門講座では、初めて和菓子作りに触れる方に…
いつも千鶴庵のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。これまで開催してまいりました「しっかり作れるワンデイレッスン（12,000円）」は、多くの方に練り切り作りの魅力を感じていただくき…
昨日、香川県から男性の生徒さまがご参加くださいました。遠方から足を運んでくださるお気持ちに、心から感謝しています。この日は、練り切りの生地づくりから丁寧に学ぶマンツーマンレッスン。練り切り…
７月２７日、大阪市の円現塾さまで、初めて練り切りの親子体験講座をさせていただきました。小学１年生から中学２年生までお母さま方もみなさん、楽しんでくださったのが とても良かったです。そして、小…
【お知らせ】レッスンリニューアル！こんにちは千鶴庵のレッスンが進化しました！「オンライン練り切り入門講座」を開設しました！これまで千鶴庵では、対面レッスンを中心に和菓子作りを楽しんでいただ…
猛暑が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？奈良公園は、こんなに暑くても観光客の人でいっぱいです。先日、パソコンの台にしようと厚手の本を机の上に積み重ねた時のことです。その中の一冊に、…
紫陽花寺って日本各地にあるのはどうして？「日本のアジサイの名所」と聞いて、「お寺」を連想する人は多いのではないでしょうか。実は、アジサイの季節である6月は気温の変化が激しく、昔はこの季節に流…
４月１日は私の誕生日なんです。そこで、やってみようかなって思ったことをやることにしました。つまり、インスタで、初めてライブをしたんです。練り切り「富士の春」を作りました。前もってインスタや…