カフェオーナーの生徒さん応援します！！

こんにちは

今日も奈良市はとてもいいお天気でした。

今回は生徒様のたってのお願いということで、お一人での体験レッスンをさせていただきました。

こちらの生徒様は、奈良市高畑でカフェを始められた方で、これから和菓子も出せたらという思いで和菓子教室にお越しになりました。

千鶴庵の和菓子がカフェで出されるようになることを思うととても嬉しくなります。私は和菓子作りを広めたいし、和菓子作りをされる方のお手伝いができることが嬉しいんです。

もちろん、自分で創作菓子を作ることもとても楽しいですが、誰かの役に立てることも教室をする者としてとても意義深いことであり、励みになります。

これから始められる方も含め、こちらの生徒様でカフェオーナーの方は３人目になります。

最近はカフェしたいって方が増えているのでしょうか。以前と比べ、飲食業をされる方が増えているのは確かでしょう。私は最近コロナもあって、ほとんど外食をしなくなりましたが。

カフェで和菓子をって方いらっしゃいましたら、どうぞいらしてください。

応援します！！