こんにちは

昨日から奈良市は雪こそ降りませんがとても寒い冬日が続いています。庭の紅梅は満開だというのに。まさに三寒四温とはこのことですね。みなさんのところはいかがでしょうか？急な雪にどうぞくれぐれも気をつけてお過ごしくださいね。

さて、今日のお菓子は『Peace』すべての人々の幸福を願って‥‥。

どうしてこれがPeace（平和）なのでしょう。

みなさんもよくご存知だと思いますが、四つ葉のクローバーの花言葉は「幸運」。それぞれの葉っぱにも、「希望」「信仰」「愛情」「幸福」といった意味があります。そして、三つ葉のクローバーの花言葉は「愛情」「希望」「信仰」。そこに「幸福」が加わるので、四つ葉のクローバーを見つけると幸運だとされるんですね。四つ葉になる確率は約１万分の１だそうです。と聞くと、やっぱり見つけた人はラッキーな人に違いありませんね。ちなみに発生率は極端に低くなりますが、５つ葉や６つ葉といったクローバーもあり、七つ葉のクローバーだと発生率はなんと２億５０００万部の１だそうです。だから「永遠の幸福」という花言葉がピッタリですね。次は和菓子で七つ葉のクローバーを作ってみようかしら？

　そうそう。四つ葉のクローバーの和菓子はは４月の和菓子教室でチューリップと一緒に作ります。