庭の梅、開花！奈良市に春到来！？

ここ数日、奈良市はお天気のいい日が続いています。
もちろん、気温は高くないですけれど。

するとどうでしょう。
蕾を膨らませていた庭の梅が、開花を始めたんです。
今日は、雪も少しちらちらとする中で、梅の花を見ることができ、
何とも風情があって幸せな気持ちになりました。

カメラを構えましたが、やはりチラつく程度の雪をバックに
梅を写すなんて、難しくて諦めました。

さて、そんなことで、今日は「紅梅」「白梅」のお菓子をご紹介します。
庭の紅梅はこんなにも赤い色ではありませんが、
紅い和菓子を作るときは、思い切りよく赤く彩色することにしています。
用いた道具は、平板です。
三角棒で五等分する場合とでは、出来上がった雰囲気が異なります。
梅の花を作るときは、こちらの道具を使う方が形が決まるのではないでしょうか。

今朝、インスタに投稿しましたら、
温かくて優しい感じがするとコメントをくださった方がいらっしゃいました。
こんなに真っ赤な色なのに？！って思ってちょっと意外でしたが、
平板を使った時のこの丸みが優しい印象を与えるのかもしれませんね。