これまでオンラインで開講していた「練り切り入門講座」は、この4月より「基礎から学ぶ四季の和菓子講座」という新たなオンライン講座へと生まれ変わります。入門講座では、初めて和菓子作りに触れる方に…
いつも千鶴庵のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。これまで開催してまいりました「しっかり作れるワンデイレッスン（12,000円）」は、多くの方に練り切り作りの魅力を感じていただくき…
こんにちは今日は立春。いよいよ春。奈良市はお天気の良い日は春めいてきました。昨日は節分でしたが、「節分」と「立春」はどう違うのでしょう？立春は春が始まる日。節分は季節の変わり目を指す言葉な…
LESSON奈良市で教師として長く働いていた経験があり、人と関わったり人に説明したりすることが大好きです。また、お菓子作りも大好きで、在職中に和菓子作りに興味を持ち、和菓子の創作作品展で受賞した…