三寒四温の時節、気をつけてお過ごしください

2022/02/15

こんにちは🌞

今日も奈良市は春の日差しに包まれて、庭の紅梅も満開です。

リビングでは4年目を迎える胡蝶蘭が咲き出しました。（手入れといえば週に一度の水やりくらい。なのに、毎年咲くんです。しかも半年くらい花をつけています。なんとも驚き❗️そして嬉しくてありがたいことです。)

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　　三寒にわれちぢまりて四温待つ貝森ひで

三寒四温とはよく言ったもので、本当に繰り返されますね。春と冬が。

みなさんのところはいかがでしょうか。まだまだ寒さが勝っていますか。

今日のお菓子は『雪間の土筆』

今年の奈良市は一度も雪が積もることなく、春がやってきそうです。とても雪間の土筆なんて見られそうにありません。気がついたらスギナになっていたってことになりそうです。（笑）

先日、生徒さんがこの和菓子を見て、先は何でできているのかと質問されました。練り切り生地の先にいら粉をつけたのですが、ポッキーにあられをつけたのかと思われたそうです。なるほど、いら粉もあられも原料は餅米。似たようなものですね。