K・T様 | 季節に合った様々なデザインの和菓子が全国どこからでも作れるようにオンライン和菓子教室として丁寧にお教えします

 

　生地のこね方やそれにかかる時間の詳細がわかったこと。色付けの濃さの加減を比較して拝見できたこと。包餡のの方法（生地の薄い箇所がある場合は？など）。冷凍保存できること。・・・など、お話を伺いながらリアルタイムに見せていただくのは、教材の動画と同じ内容であっても理解が格段に深まります。近いうちに手土産などに自作の和菓子をプレゼントできるようになり、もう少し先に、和菓子を提供する居場所（カフェ等）を開設できたらいいなーと思います。