初めてでも安心♪

初めてでも安心♪

当教室のモットーは、『一緒に作って、一緒に食べて、一緒に楽しもう』です。
ご自宅でも、手軽に簡単に和菓子作りができるようなレッスンを心がけております。
教師の経験を活かし、ゆっくり丁寧にレッスンを進めて参りますので、初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
皆様で楽しく和菓子について学んで、作った過程をさかのぼりながら、自分の作品を味わえるという和菓子作りの楽しさを少しでも多くの人にお伝えできればと思っております。
和菓子を作ってみたいと思われた方、ぜひお気軽にご参加ください。

教室について

教室について

千鶴庵は、奈良市北部の閑静な住宅地にある、少人数制の和菓子教室です。
入会金や年会費は不要です！
レッスンは、お茶席でいただくような上生菓子と、お饅頭や羊羹、お餅といった日常召し上がるような和菓子とを作ります。
実習後はお茶とともに和菓子を試食していただきます。
みんなで、一緒に作って、一緒に食べて、一緒に楽しみましょう。
お帰りの際は、作った和菓子をお持ち帰りいただきます。

プロフィール

Profile

平成30年3月まで、中学校で国語教師をしていましたが、在職中より、退職後はお菓子作りの趣味を活かしたいと考えていました。
平成29年より、京菓子講師倶楽部の和菓子教室で本格的に和菓子作りの勉強を開始し平成３０年２月、「第七回和菓子創作作品展」にて敢闘賞を受賞。令和２年２月、「第九回和菓子創作作品展」にて最優秀賞を受賞。

和菓子作りは難しそう、職人さんが作るもの、と思われている方が大勢いらっしゃるのではないでしょうか。
実は、私も和菓子は買って食べる専門でした。
そんな和菓子超初心者だった私が、ひょんなきっかけで和菓子教室と出会い、今まで買って食べていたものと遜色ない和菓子が自分で作れることに感激したのを今も覚えています。
回を重ねるごとに、作れないと思っていたものが作れる嬉しさや自信、今まで気づけなかったような日本の美しい四季にも自然と目が向くようになりました。

誰に差し上げようかな？喜んでもらえるかな？
と想像しながら作る和菓子は、忙しない日常をしばし忘れ、丁寧に仕上げようと思う気持ちの余裕を持たせてくれる存在です。和菓子作りを通して、様々な心模様を経験し、和菓子に魅了され、今では和菓子を伝える立場になりました。
今度は、和菓子作りは難しそうと思っているあなたが再発見する番です。
超初心者の方も、そうでない方も、和の文化に興味がある方も大歓迎です。
和菓子作りを一緒にやってみませんか？

お気軽にお越しくださいね♪

I was a school teacher who taught Japanese in a junior high school. I was going to start something using my experience making Japanese confections, called wagashi, after retiring.
I started to take lessons in Japanese confectionery in earnest at a classroom of Kyoto confectionary lecture club in 2017.
And I was awarded the fighting spirit prize in the seventh wagashi creative exhibition in 2018,and the first prize in the ninth wagashi creative exhibition in 2020.


Perhaps you think that making wagashi is difficult and the only craftsmen make it, don’t you?
I also thought that and I usually just bought it.
When I happened to have a chance to join the class, I was impressed that I could have made such wagashi as a professional made by myself.
I have been pleased more and more and sure I can make wagashi by myself step by step.
I have been interested in the Japanese changeable seasons more than before.

Wagashi can help me to foreget my busy days momentarily and make me make it carefully with thinking who I will give it or how they will be pleased by it.
I have been fascinated with making wagashi because I could have a variety of feeling through those experiences. Now I am in a position to give lessons in making wagashi.
Now you think that making wagashi is difficult. But you will change your mind soon.
You are welcome, if you are a beginner or not, or interested in Japanese culture.
Please feel free to contact.